Brindando com Kelly no Mercado de Madrid...

Um brinde a nossa querida amiga Kelly, que conhecemos em Madrid e está voltando para o Brasil, onde morará em Recife, mas com escala em nosso atelier em SC, para passar uns dias conosco.

Adoramos esta menina super talentosa, esforçada e com um astral maravilhoso...

Beijão pra você Kelinha e até logo...

Djalmma

Pães do Guh!

Estava olhando algumas fotos e vi esta foto com esses pães do Guh, e é brincadeira, você estar morrendo de fome e olhar um "pecado" desses, pão de presunto parma e alho poró, isto é crueldade, pois fui comer um sanduiche de pão, manteiga e queijo, que é bem gostoso também, mas quem conhece os pães que o Guh faz sabe do que estou falando, depois ficamos muito exigentes! ehehe...

Homenagem ao Guh que foi convidado hoje para ministrar aulas de pães artesanais também na Univali/SC.

Parabéns Guh, você merece tudo de melhor meu companheiro!

Djalmma.

Madrinha do nosso blog - Teresa Neves (Portugal)

Teresa Neves e eu em Óbidos (Portugal), no Óbidos Cake Show - Portugal/março de 2010 - (Evento incrível!). Teresa é presidente da Associação de Cake Designers de Portugal, a qual sou "padrinho", e tive o privilégio de ministrar aulas, e inclusive a Teresa é a "madrinha" de nosso blog, os2meninos, pois é uma pessoa incrível e que além de super talentosa, tem um coração enorme e mora em nossos corações, e não poderia ser qualquer pessoa!

Na outra foto Almoço com Francisco, Teresa, Alda (Guh e eu), em Lisboa, depois de ministrar todos os workshops, uma delícia de almoço, delícia de passeio conhecendo a lindíssima Lisboa com nossos queridíssimos amigos portugueses.

Djalmma e Gusttavo

Nossos trabalhos...

Esses são algumas fotos de nossos trabalhos: pães artesanais (presunto parma e alho poró! uhmmmmmmm...), cupcakes (laranja com ganache de chocolate, meu Deus, simplesmente maravilhoso!), macarons (menta, laranja e siciliano, são meus doces preferidos, principalmente o de lavanda...), e bolos artísticos (dia das crianças), que são basicamente o que trabalhamos em nosso atelier, e também temos de vários outros sabores e modelos, basta um agendamento para discutirmos os gostos de cada cliente para que nosso produtos "casem" perfeitamente em cada evento.
Todos os produtos são feitos em parceria, mas os pães, cupcakes e macarons são assinados por G. Guttierreez e os bolos artísticos por Djalmma.

Gusttavo e Djalmma.

Nosso Site...

www.ggutierrez.com.br

www.djalmareinaldo.com.br

Os 2 meninos.

Esta é a primeira foto nossa (os 2 meninos), em um lugar muito especial e que sempre foi um sonho conhecer, a inigualável Paris (março/2010).
Foi uma viagem inesquecível e que nos acrescentou muita bagagem, em todos os sentidos. A gastronimia é incrível, tudo é muito bonito e saboroso, e como eles cuidam da apresentação, inspirador para continuarmos em nossa busca pelos produtos com excelência!
Gustavo e eu e a torre Eiffel ao fundo, e com esse ceuzão azul, ficou perfeito!
Vamos agora contando nosso "dia a dia" em nossas experiências gastronômicas e pessoais, esperamos que gostem e participem um pouquinho de nossas vidas...
- Djalmma Reinalldo -

Depois do filme...

Na segunda-feira 12/04, consegui pegar finalmente o filme Julie & Julia, que depois de tantas tentativas na locadora de video, nunca estava lá. Mas enfim, assistimos e nos inspiramos para montar este blog. Julie & Julia para os apaixonados do fogão, é inspirador e com uma boa dose de romantismo. Fizemos um curso em Paris agora em 03/2010 no Le Cordon Bleu, e percebi alguns cartazes e uma homenagem a Julia Child, a mulher que introduziu a culinária francesa nos Estados Unidos. Então está ai nossa homenagem para ela!

Gusttavo.